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个人信息

  • 张小姐个人简历照片
  • 真实姓名: 张小姐性别: 女 出生年月: 1982-11-12婚姻状况: 未婚 目前所在地: 山东青岛户口所在地: 山东青岛 您未登录,无法查看联系方式,请先登录 身高: 工作年限: 不限求职状态: 目前正在找工作

求职意向

  • 工作类型: 不限工作地点: 山东 求职行业: 求职意向: 食品研发类,销售类,品质管理类,食品生产技术类 期望薪水: 面谈到岗日期: 随时到岗

教育经历

  • 时间: 2002-9-1 ~ 2005-7-1学 校: 烟台**********大学 学历: 大专专 业: 食品类,食品科学与工程 专业描述: 食品化学食品微生物食品营养食品工程

工作经历

  • 时间: 2008-12-1 ~ 2018-1-1 企业名称: 青岛**********公司所属行业: 方便、休闲食品,薯类和膨化食品 企业规模: 50-150人企业性质: 外资(非欧美) 部 门: 研发职 位: 食品研发类,研发工程师 工作描述: 2008.12——2017.5在青岛卡乐比食品有限公司开发部从事产品开发工作。公司为膨化食品生产企业。开发的主要工作内容为:(1)现有产品的改良如营养保健方面、原辅料重新选定、降低成本等。(2)全新产品的开发,从原辅料的寻找到一系列的试验,不断解决出现的各种问题如产品风味、口感、膨化性能、生产指数等。直至产品初具模型,然后再做由试验到生产的各方面技术的转变,并确保原辅料的质量和安全性。(3)在职期间共研发4种产品(4)对于原料的重新选定降低成本方面每年都有很大的贡献。(5)研发是与原辅料供应商的第一道关口,多年来积累了不少供应商人脉,也非常熟悉整个采购流程,价格筛选,质量比较,不是最贵的就是最好的,不是顶级的质量就是最佳的。产品质量和成本达到一个价优质良的状态才是最合适的。熟悉原料规格书的制作,原料厂家的风险评估,熟悉对原辅料质量的把控。
    2017.5——至今,由于公司面临拆迁人员紧张,协助品保进行化验室和现场品控的工作。
    工作业绩:

  • 时间: 2007-8-1 ~ 2008-11-1 企业名称: 海洋**********明明所属行业: 其他未分类,-无小类- 企业规模: 少于50人企业性质: 民营公司 部 门: 销售职 位: 其他,-无小类- 工作描述: 转行从事商业,做化妆品。曾负责海洋丽资,郑明明化妆品公司市场督导工作。主要 负责商场人员日常工作的管理及培训工作,促销活动的策划及执行。销售任务的分配及完成。做好市场的维护工作。从从事生产一线到从事销售,做了巨大的改变和尝试,也有了许多经历和不同的行业经验,尤其是社会经验的积累、协调能力的增加。 工作业绩:

  • 时间: 2005-7-1 ~ 2007-7-1 企业名称: 山东**********公司所属行业: 肉类、水产制品,水产制品 企业规模: 150-500人企业性质: 合资(非欧美) 部 门: 品管、生产职 位: 品质管理类,-无小类- 工作描述: 毕业后在山东山孚日水有限公司工作,公司是中日合资企业主要从事水产及蔬菜加工,产品全部出口日本。其中日水是日本第一大水产加工企业。
    2005.7——2005.10在化验室工作。曾受过日方的严格培训。熟练掌握微生物和原材料的检测。
    2005.11——2006.10在品管科工作,负责车间的品质管理,接受了完善的质量方面的培训,对质量体系、HACCP/SSOP/GMP等相当熟悉。车间主要是调理性食品的加工,如裹粉、裹糊、裹渣产品,油炸产品!对产品的整个工艺流程和关键控制点都熟悉掌握并把控。
    2006.11——2007.7车间主任,做车间管理工作。负责车间的正常生产和工作安排,人员调配和日常工作协调,全面把握产品质量和工作效率,按时保质保量的完成任务,在工作方法的改变上有所调整,大大提高产品的出成率,减少劳动力的使用,产品成本大大降低。
    教育经历
    工作业绩:

培训经历

  • 时 间: 2010-7-1 ~ 2010-7-1 培训机构: 中国**********协会培训地点: 上海 培训课程: 国际食品添加剂法规及标准技术获得证书: 合格证书 详细描述:

  • 时 间: 2010-2-1 ~ 2010-6-1 培训机构: 日本**********总部培训地点: 广岛、宇都宫 培训课程: 膨化产品知识获得证书: 毕业证 详细描述: (1)各种原辅料如面粉、虾、蔬菜、甘薯、玉米、淀粉、盐、糖、膨胀剂等,在膨化食品味道、口感、外观、膨化程度中起到作用和贡献度。
    (2)不同面粉、不同淀粉、不同虾、不同辅料的性能差异及对膨化食品的膨化影响。
    (3)不同膨化食品的膨化工艺及加工过程中各工序对最终产品的影响如蒸汽压力、温度、时间的控制。
    (4)整个生产过程中从头至尾至关重要的温度的把控,不同工序中的温度让产品发生了什么变化。
    (5)综合学习大自然供与我们的天然原料,我们如何去使用作出美味的产品。

  • 时 间: 2005-7-1 ~ 2005-9-1 培训机构: 日水**********验室培训地点: 青岛 培训课程: 化验室检测获得证书: 详细描述:

附加信息

  • 英语等级: 英语四级其它外语: 最高学历: 大专 计算机水平: 良好专业: 食品类,食品科学与工程获得荣誉: